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胡椒原產地為印度。 http://news.sina.com.hk/news/20120814/-1-2743912/1.html 胡椒,據《本草綱目》引《酉陽雜俎》﹕「胡椒出摩伽陀國,呼為昧履支。其苗蔓生,莖極柔弱,葉長寸半。有細條與葉齊,條條結子,兩兩相對。其葉晨開暮合,合則裹其子於葉中小額貸款利率。形似漢椒,至辛辣。」胡椒原產於印度,經焙製後,除了有常見的黑、白兩色,還有青胡椒和紅胡椒,當中以紅胡椒最罕見。 http://www.e2121.com/food_db/viewherb.php3?viewid=473&setlang=2 胡椒為胡椒科常綠藤本植物胡椒 Piper nigrum L. 的接近成熟果實或成熟果實。胡椒多栽培在海拔 500 米以下的平地和緩坡地,胡椒原產於印度西南海岸西高止山脈的熱帶雨林,西元前第四世紀已有栽培。中世紀由葡萄牙人傳入馬來群島,此後又由荷蘭人傳入斯里蘭卡、印度尼西亞等地。19 世紀中葉,印尼也開始種植,現已遍及亞、非、拉近 20 個國家和地區。主要產地是印度、印度尼西亞、馬來西亞和巴西,主要消費國為美國、德國、法國。中國於 1951 年從馬來西亞引種于海南島瓊海縣試種,1956 年後,廣東、廣西、福建、雲南、台灣等地也陸續引種試種成功,以海南島和雲南西雙版納所產最好。

其他解答:

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%83%A1%E6%A4%92 《史記·西南夷列傳》可能是中國最早記載有胡椒的文獻。據《史記》的記錄,漢武帝在建元六年(前135年)派遣番陽令唐蒙出使南越,南越王用「枸醬」來款待唐蒙,並告訴唐蒙「枸醬」是從夜郎民間小額信貸牁江(今北盤江)運到番禺城(今廣州市附近)的。當唐蒙回到長安後,又從商人處得知夜郎市場上的「枸醬」出自蜀地(今四川)。根據李時珍的考證,現今多認為「枸醬」或「蒟醬」指的是胡椒屬植物蔞葉,但也有一些不同觀點,如西晉嵇含所著之《南方草木狀》認為那是蓽撥,亦有後人認為那是黑胡椒[32];此外,還有一些觀點認為蒟醬是枳椇、枸杞或魔芋。 儘管胡椒可能在魏晉以前便已為中國所知曉,但胡椒大規模傳入中國的時間是在唐朝,[33]宰相元載因為貪賄被殺抄家,便有贓物胡椒八百石[34]。據《酉陽雜俎》記載,「胡椒,出摩伽陀國,呼為昧履支」,當時的人已開始用胡椒來為肉類食品調味。[35][33]到了12世紀,黑胡椒已經成為了權貴人家菜肴中的常見調料,甚至部分地取代了中國的原產調料花椒。

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